繼上一次做出黃色地瓜圓之後, 那種QQ軟軟的味道一直很想念 ,剛好去大華超市買到紫色地瓜, 所以就再來試一試 .有紫的黃的 ,果然好看極了! 口感QQ軟軟, 好吃 !女兒老公給滿分 ,可惜太大粒 ,咬得有點辛苦下次要再改進!
- 8月 20 週一 200700:13
紫地瓜圓 Purple sweet potato dumpling
繼上一次做出黃色地瓜圓之後, 那種QQ軟軟的味道一直很想念 ,剛好去大華超市買到紫色地瓜, 所以就再來試一試 .有紫的黃的 ,果然好看極了! 口感QQ軟軟, 好吃 !女兒老公給滿分 ,可惜太大粒 ,咬得有點辛苦下次要再改進!
- 8月 19 週日 200700:58
我的"辦公室"--現代化廚房 My "office" --modern kitchen
以前在台灣 ,我需要在辦公室理, 整天坐在電腦桌前 和一大推的英文文件要處理 ,自從來到美國, 廚房就是我家的中心, 也就變成我的辦公室, 我在這裡把食譜裡的美食圖片變成桌上的佳餚, 再加上我的創意, 成了全家健康的來源, 全家叫它”Phoenix Café”. 左邊是通往餐廳的門, 我拍我的廚房時, 因早上外面太亮, 所以裡面照起來有些暗. (在冰箱旁邊的白色箱子就是我用來打麵包和包子麵糰的麵包機)
- 8月 19 週日 200700:26
10分鐘上桌的糙米粥健康早餐 10 minutes porridge of brown rice
通常早餐都不喜歡花太多時間, 所以我就昨晚先將洋蔥丁爆香後, 一起同糙米 高麗菜絲 蘿蔔絲 蝦仁粒 高湯 油蔥酥 一起放入電鍋煮好 , 今早加水稀釋 ,水滾後加蛋 白菜絲 鹽 胡椒 香油 調味, 食用時加魚鬆就行了 有好多蔬菜歐!- 8月 18 週六 200702:26
黃地瓜圓 yellow sweet potato dumpling
來到國外就會很想念台灣的料理 我的配方參考Ｅ-Mei http://tw.myblog.yahoo.com/emi-520/article?mid=504&next=503&l=f&fid=15 真的很好吃！
我還做了綠茶口味, 可是綠茶的太硬, 好像橡皮筋, 還是地瓜Q軟好吃.
- 8月 18 週六 200702:09
採黑莓 Pick up black berry
來到西雅圖, 你會在夏天, 很容易發現的植物, 那就是黑莓.今年夏天如以前一樣. 我家庭院草地前長滿黑莓. 這可是大地免費的禮物!
女兒高興的採著.
- 8月 17 週五 200707:48
一口氣做出32個全麥各式饅頭 A variety of wheat steamed buns
昨天和女兒一口氣做了32 個全麥湯種饅頭 ,一大早先做湯種, 接著就做了8種麵糰 ,都是全麥五穀的, about 50%, 健康的歐! 但是分綠茶, 紫地瓜, 花生, 巧克力, 咖啡 ,芝蔴六種口味, 其他 2團是原味是為了和其他混色呈雙色饅頭或三色饅頭, 總共 32個 x 70 g , 女兒給我滿分, Q軟好吃!! 只是好累, 花了近約7個小時在廚房, 只有發酵時才可以離開一會兒 , 連麵包機都像我罷工, 因為太燙了 !!! 雖然很累, 但接下來就可以輕鬆享用四個早餐(3人份)
這是還沒發酵前的樣子!
這是女兒自創的 (巧克力和原味)
- 8月 17 週五 200706:22
遇見鹿家庭 I met deer family.
遇見鹿家庭 Aug 8,2007
今晨早餐後, 在庭院散步 ,遇見鹿媽媽和2個鹿小孩, 我已看過他們好多次, 這次終於可以拍下他們.
After breakfast, I took a walk and
I saw deer mother and two deer babies.
- 8月 17 週五 200703:34
“China Creek”
上周的某一晚餐後, 邀老公一同散步去, 我們來到鄰近的社區”China Creek”.
這是它的入口.
