喜歡做菜, 又想要乾乾淨淨的享受美食, 那就要來悶燒三杯雞吧!
材料: 雞腿 九層塔 蒜 薑 蔥
在A鍋中, 將蔥段 薑片 蒜 用麻油爆香後 ,撈起備用 ,餘油煎雞腿稍黃後 ,
放醬油 酒 水 糖煮約40分鐘.
記得要翻面 !
備好九層塔
開始煮雞腿時 ,另起一鍋 (B), 爆香蒜 香菇, 再放紅蘿蔔 豆干炒一下,就熄火.
另備好高麗菜 和香菇水, 此時就可以整理廚房 再,去洗個澡和頭髮.
等要上桌時, 將高麗菜和香菇水放入B鍋, 煮 3 分鐘拌入鹽和胡椒粉就好了!
另外要上桌時將九層塔放入A 鍋,煮1 分鐘 就起鍋了.
別忘了補充維他命C , 來個水果沙拉!
這樣就可以美美和老公女兒一起享用晚餐了 這滷汁加飯超好吃又香, 女兒愛極了, 我那老外老公也超愛吃這味道耶!
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來~ 說來就來囉! 你的雞弄得很漂亮耶...下次我也要做三杯雞! 我們家雞肉最多囉!
[版主回覆08/27/2007 03:17:25]謝謝你! 在美國Cosco買雞肉真便宜, 另外書上說雞肉也是快樂的食物喔.
phenix,
好豐富的晚餐
這樣處理真的油煙比較少~
昨天yahoo怪怪的 我也不能上傳
大概是系統維修或出問題
所以文章上傳前先備份比較保險~
[版主回覆08/27/2007 13:39:43]謝謝你告訴我, 這三天部落格都很怪, 一下好 一下壞 , 我這星期才開始用部落格, 把我下一大跳phenix,
好豐富的晚餐
這樣處理真的油煙比較少~
昨天yahoo怪怪的 我也不能上傳
大概是系統維修或出問題
所以文章上傳前先備份比較保險~
[版主回覆08/27/2007 13:39:52]謝謝你告訴我, 這三天部落格都很怪, 一下好 一下壞 , 我這星期才開始用部落格, 把我下一大跳三杯料理在我們家也是超受歡迎的柳～ [版主回覆08/27/2007 13:35:57]真的很美味