Phoenix在西雅圖的生活日記

來了西雅圖一年多了 , 身體大致上都無恙  ,唯一就是牙齒的問題, 以前每次用完三餐都會趕快去清洗刷牙 ,以為這樣就很乾淨 , 後來來到西雅圖後 ,牙齒的問題一一浮現, 我想我已經這麼乾淨了, 為何還是會牙痛 ?

去看了幾次醫生, 每次醫生都搖頭的說 "Phoenix! You have a big trouble!" , 正如古人說的人到不惑之年, 就會齒危髮禿,  雖然外表看起來仍年輕, 可是牙痛做常常來困擾我,  經過多次的治療 和醫師的指導, 我已經知道要領, 刷牙時不但要刷牙, 連牙肉也要刷,  以四十五度角斜刷,   還要用牙線清潔每一個細縫.

今天早上又是例行性的洗牙和檢查 , 是蠻不安的 ,所幸醫生對我說:"Congratulation! Your teeth were improved a lot!' 我才鬆了一口氣,努力還是可以亡羊補牢

這是今晚的晚餐~~肉丸子番茄蕎麥麵和蘆筍蛋沙拉

早上要出門的時候, 還下著雨, 坐在老公的車上, 看見這個滿地的落葉  , 一顆心很不安,  無心情欣賞 , 想到看牙醫就很害怕 , 還好結果是令人滿意的,  我今晚又可以大吃美食了!

這是肉丸子番茄蕎麥麵的製作過程

1.在鍋中炒香洋蔥 ,再加入番茄 拌炒 , 再加水和番茄醬 乾的九層塔 酒 燉煮約十分鐘熄火

2. 將豬絞肉 鮪魚 蔥花 洋蔥丁 鹽 胡椒粉 麻油 酒  太白粉 雞蛋 混合成團, 再做成小丸子 ,裡面包起司 ,醃三十分鐘  ,現在去洗澡洗頭

3. 洗完澡後, 用400F 烤肉丸子二十分鐘 

4.烤好的肉丸子放入做法1中 煮十分鐘

5.最後再拌入煮半熟的蕎麥麵,  繼續墩煮二分鐘 ,吸收湯汁 ,灑入起司粉 鹽 胡椒粉調味

趁在燉煮的時候, 看看身上有沒有油煙,  也來練習自拍,  好像照片都會糊掉 , 還要多練習

終於有一張成功

另外準備好蘆筍蛋沙拉

 麵裡充滿了起司香和番茄的美味,    真是好吃極了!

身上沒有油煙和肉味 , 乾淨清爽來享用美食  ,不只老公小孩都會覺得好滿意, 自己也覺得好幸福喔!