看到 Carol 做的麵包真是可愛極了, 我和女兒也來玩一玩.
造型請參考 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=1859&prev=-1&next=1817
但是 ,我的配方還是用我喜歡的湯種燕麥全麥麵糰 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!aSzdQHyLHwIzVCHnMlgK08oJcIQ45w--/article?mid=114&prev=138&l=f&fid=8 這次稍微調整比例 用70%高粉 和30%的全麥加五穀粉, 口感更軟Q 好吃!
這種麵糰的好處太多了, 低脂 高纖 維生素B 群 大豆異黃酮 又可降低膽固醇 ,可是我試驗改良了好久的配方, 是全家活力來源, 也是我這歐巴桑 維持腰圍23.5吋 的秘訣喔 ! 為了健康, 我自己做麵食 絕對不做100% 的白麵包白饅頭 .
這是餡料內餡:
洋蔥1/4顆切丁,水漬鮪魚罐頭1罐,馬鈴薯中1顆煮軟壓泥,甜玉米粒3大匙
黑胡椒粉,鹽,帕梅善起士粉2大匙
巧克力全麥麵糰
全麥地瓜麵糰
共做五隻貓咪(發酵前)
其他做成雙色麵包和蔥花魚鬆麵包(發酵前)
出爐了!
一共13個, 三個貓貓麵包當晚餐, 另外兩隻送給隔壁和隔壁的隔壁----Squeak他的家人!
其他就當早餐了!
今天的晚餐好開心, 因為有貓咪麵包和酪梨沙拉. 而且還可以美美用晚餐, 是個無油煙的料理 .
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你做的好可愛哦！你家很溫馨，訂閱你的部落格囉，有空會常來逛逛........ [版主回覆08/28/2007 22:37:02]謝謝你來看喔 !你做的貓咪麵包也很可愛, 加油
要吃我一定捨不得吃下去啦！
[版主回覆08/28/2007 22:44:20]謝謝你來. 是真捨不得, 我是從貓耳朵先開始咬下去 ,有點殘忍, 還好這不是真的貓,不然會 嚇一大跳!
可是我真的會舍不得吃哦~真的太可愛了拉!!!
[版主回覆08/29/2007 07:52:19]
真想送你一個 ,可惜都吃完了
Phoemix,
今天終於恢復正常囉
昨天一直很懊惱不能趕緊來看~
真的很可愛呢
比我做的還變化多
妳和女兒真是有天份~
而且全麥更健康!!
[版主回覆08/29/2007 11:59:11]謝謝你喔 !這貓咪麵包讓我好開心, 另外女兒沒有用水黏耳朵, 還好沒掉 .我也想學做呢~~可惜...沒有微波爐啦~~
[版主回覆08/29/2007 11:55:38]那你有烤箱嗎?
我現在一個人在外租房子，什麽都沒有啊！回家的時間也不長啊！
[版主回覆08/29/2007 22:21:13]
我了解你的感受, 我以前也租屋子好多年, 而且還和人分租和很多人共用洗手間,但一直很渴望有個家, 於是就省吃儉用了好多年, 才買個小套房, 但也就很滿足了, 加油喔 !我祝福你!
我喜歡全麥麵包~
那個馬鈴薯鮪魚餡料看起來真的很好吃
小貓麵包也很可愛喔
[版主回覆09/07/2007 11:39:11]謝謝來訪 這貓咪麵包是比較要花時間 但很有成就感喔哇~~~有大眼貓咪.瞇瞇眼貓咪.笑眼貓咪 真的是可愛極了!! 我也超愛做麵包,這款麵包...我也要做做看!!!