好開心今晚又做了無油煙的晚餐
這就是晚餐--鮭魚拌糙米飯. 味噌海帶芽豆腐湯. 涼拌四季豆 和西瓜
第一道是鮭魚拌飯, 將鮭魚加蔥薑酒鹽醃 1-2小時冷藏後取出 ,放在電鍋的上一層, 讓湯汁流入下層了米 一起煮熟 .(趁冷藏時間, 好好洗個澡, 可不要有魚星薑蔥味喔!)
就是像這樣 . 糙米加好醬油和香油放在下一層, 水要稍微少一點, 因為有湯汁流入.
蒸好鮭魚了 , 小心取出.
將蔥薑拿走, 再將鮭魚搗碎 ,挑出刺 ,這很重要喔
拌入鮭魚 糙米飯 蔥 海苔 芝麻 鹽 胡椒 ,就行了
第二道是味噌海帶芽豆腐湯, 將水煮開 ,放味噌湯包 海帶芽 豆腐, 就行了 .
簡單美味的味噌海帶芽豆腐湯
第三道是涼拌四季豆
這就是無油煙的晚餐~~健康美味又可以乾淨美麗的用餐喔
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哇..好好吃哦..
而且看起來好漂亮哦
[版主回覆09/08/2007 11:41:15]好高興又見到你 歡迎你常來吃晚餐
我現在才知道我的魚為什麼有腥味了~~原來鮭魚要加 蔥、 薑 、酒、 鹽 醃 1-2小時~~
我喜歡把它做成 飯糰
[版主回覆09/08/2007 11:42:51]醃一下比較有味道好吃 也可以趁機去洗個澡喔！很棒的料理～感覺好健康喔～～ [版主回覆09/08/2007 11:44:51]歡迎你常來吃健康的晚餐
健康又營養的一餐，
你是個靈巧的主婦ㄟ
[版主回覆09/09/2007 02:51:56]自己做 當然要用心了 謝謝你的讚美 希望常與你分享生活點滴哇！！鮭魚飯看起來健康又好吃耶～～我一定要來試試看！！！覺得有部落格真好,大家都會分享自己的食譜！！
[版主回覆09/09/2007 23:58:50]
試試看呀 歡迎常來品嚐我的晚餐
看來我也要秀一下我的菜囉
好想吃鮭魚喔
[版主回覆09/13/2007 07:10:45]期待你的作品喔我昨天試做鮭魚拌飯了
好好吃喔~~~健康又營養!!!老公也超愛吃的~~
謝謝Phoenix 喔!!
有機會到洛杉磯來玩喔~~
[版主回覆09/13/2007 07:16:59]很高興 你喜歡這道
洛杉磯我沒去玩過 只有在機場轉過機 聽說那兒有好多華人 我老公的兩個妹妹住在加州 以後也許有機會去那兒玩
好健康的一餐
原來那綠色的菜是四季呀
妳的手藝真好
[版主回覆09/15/2007 08:17:47]真高興你喜歡這樣的簡單一餐真的是好健康又豐富的一餐
鍋子好特別喔
我從來沒有看過呢
YY
[版主回覆09/19/2007 03:58:00]這種鍋子台灣應該有喔 像是大同 就有類似的 上層可以蒸 下層可以煮飯 很方便喔wow
looks good and healthy
[版主回覆12/08/2007 01:45:07]You can try it. Very easy and tasty.