目前分類:健康料理Cuisine (104)

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很懷念關東煮的滋味 , 自從來到西雅圖後就沒有再吃過了,  上星期到一家韓國超市 ,看到冷凍的關東煮和蟹肉棒, 就很高興買了回家,  今晚就來加在菜湯裡


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星期六的早上,是我一周唯一會下廚做早餐,  平常星期一到五 都是我那體貼的老公會早起替女兒準備 ,我只要在前一天準備我自製的全麥包子饅頭烤餅麵包等, 再用英文寫好加熱的方法 貼在冰箱上 , 我的美籍洋老公就會照辦 ,萬無一失, 我就可以睡到自然醒


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這幾個禮拜自從南瓜上市後,就每星期瘋南瓜料理 , 今晚就來個簡單的南瓜芋頭醬油燒


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最近讀到一篇住持的文章關於"幸福" ,心裡真的很感動 , 人是很奇怪, 得不到的永遠是最好的 ,即使得到了 也要在失去後才有醒悟到要珍惜 , 其實就在生活的當下, 我們已經擁有的幸福實在太多了,  清晨醒來聽到的鳥鳴,  走道路旁聞到的香草, 進辦公室看到同事親切的笑容, 下午喝到一杯好茶, 晚上家人齊聚分享一天的溫馨等等, 這些都是幸福 ,幸福其實一直包圍著我們~~


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女兒特別愛吃Q軟又有點黏的蒸糕, 今天就試著將包子饅頭給個變化 ~~


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上星期日到以前常光顧的一家泰國餐廳用餐  , 點了熟悉的咖哩烤雞和炒蔬菜 , 結果吃起來全部和以前不一樣,  烤雞一點味道都沒有, 而且乾硬 ,還有些不熟, 蔬菜也是很不合味口 


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來了西雅圖一年多了 , 身體大致上都無恙  ,唯一就是牙齒的問題, 以前每次用完三餐都會趕快去清洗刷牙 ,以為這樣就很乾淨 , 後來來到西雅圖後 ,牙齒的問題一一浮現, 我想我已經這麼乾淨了, 為何還是會牙痛 ?


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我很喜歡在周六的早餐做個煎餅,甜的鹹的都OK, 配上老公現煮的咖啡真是棒極了!


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又是周五的晚餐,  想到周末就很輕鬆,  我的晚餐要休息兩天,  全家人又可以在一起到處走一走


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豆腐一直是很好的營養品, 而且還很便宜,  俗話說:「吃肉不如吃豆腐,又省錢又滋補」。

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女兒一直很想念台灣的牛肉麵, 上次剛好看到夏綠蒂做的牛肉麵 , 今晚也來試一試


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上次看到昭昭做的大滷麵, 讓我想起以前台灣的常去光顧的麵店 ,今晚我也來試一試 , 另外,上星期家人對韓式烤肉醬的反應很好, 所以就也一起設計在我的晚餐菜單裡~~


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平日的早餐 ,  大多吃較簡易自製的全麥麵包和全麥饅頭包子之類 , 體貼的老公起床後會加熱一下 ,就可以給女兒吃,不用我起床來, 他們出門的時候, 我還在睡夢中


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人在國外, 想吃台灣的滷味 ,卻沒有滷包可以煮 怎麼辦呢?  今天就來試一試自創的沒有滷包的滷雞腿麵 .


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上星期逛亞洲超市的時候, 買了一瓶韓國烤肉醬 , 今晚就來試一試!


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一直很喜歡香草的味道,  尤其將他做成料理 , 就更可口了! 上星期剛好看到 Carol 做的香草烤雞腿, 今天我也來試一試.


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這周末的早餐,我的美籍洋老公要下廚,煎他最得意的鬆餅~~  任何鬆餅  像煎的或是用鬆餅機烤的 他都喜歡做   只要我寫好食譜給他   第二天早上   就會被他的鬆餅香給"喚醒"了~~然後 他會上樓告訴你 "Honey! The breakfast is ready."


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又是周五的晚餐! 通常我會煮簡單一點,因為我明天不用帶"便當",只要簡單的三人份就行了 


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全家都很愛吃鮭魚,  它的Omega3 讓人常保年輕 又頭腦壯壯喔~~ 今晚就來試試烤奶油蔬菜鮭魚


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上次做的印度烤餅 ,搭配日式咖哩, 雖然女兒老公覺得不錯 ,可是我也想來試配搭正宗的印度咖哩, 剛好看到學習中的美廚娘的印度咖哩(Bhuna) ,今晚就來試一試~~~~~~~~~


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