上星期逛亞洲超市的時候, 買了一瓶韓國烤肉醬 , 今晚就來試一試!
今晚的晚餐~~韓國烤肉醬蒸肉, 南瓜濃湯 和糙米飯
韓國烤肉醬蒸肉:
將豬絞肉醃入韓國烤肉醬 太白粉 麻油 約一小時 (半小時後可以去洗個澡)
將肉和紅蘿蔔放在高麗菜上蒸12分鐘
蒸好後, 灑入蔥花悶一分鐘
準備醬汁:韓國烤肉醬 開水 蒜泥 煮開 , 淋入蒸好的肉上
另外,洗澡前 ,先將南瓜泥煮熟放涼 , 加入熟玉米粒和熟南瓜泥用果汁機打碎 ,倒出後加入牛奶, 在鍋中煮開加鹽就好
這就是今晚的無油煙健康無負擔料理 ~~ 美味清爽, 全家人都吃得好開心喔!
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你的作菜好像在畫畫一樣的美吔！如果是我，一定不會把高麗菜剪成像樹葉形狀一樣，這樣光是 視覺享受就一百分了。 [版主回覆10/06/2007 02:13:23]
謝謝妳喔 真不好意思 其實本來應該要捲起來的 可是技術太差 只好剪成葉形 無心插柳了
這招學起來～
[版主回覆10/07/2007 02:49:55]是呀 無油煙料理是煮婦(夫)的幸福呀!annie愛喝南瓜湯
加了玉米粒一定更香甜!
[版主回覆10/08/2007 11:43:46]一般濃湯都會加鮮奶油 但是這道很清淡喔 對呀 還有玉米香甜!