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夏天吃涼拌食物是最舒服了, 而且又無油煙 廚房乾淨, 人也健康, 
,但是醃製食物, 還是當天做當天吃較好 ,如果過了一天, 我就不碰了 .
在美國一般超市只有大黃瓜 ,這種的最好去皮, 不然很粗 .
材料: 大黃瓜 1 條 蒜泥 蔥花 白芝麻 香油 鹽各少許
做法: 將大黃瓜去皮切薄片 ,撒點鹽五至十分鐘 ,使其出水, 再擠乾水分, 再將所有材料混合拌入大黃瓜就可以了, 吃起來脆脆香香的.
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- Aug 22 Wed 2007 00:33
脆脆的涼拌大黃瓜 Crispy cucumber
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