Phoenix在西雅圖的生活日記

前幾天聽到新聞, 提到大陸要如何施行人道殺豬等等, 讓我想起小時候, 我家養了好多豬, 都是我在餵養他們 ,幫他們清洗身體和豬舍 ,可是等他們長大 ,父母就賣給了豬商 ,深夜裡聽到這樣豬的哭聲, 讓我很傷心 ,可是為了家境 ,也是萬般無奈

自從作健康料理以來, 為了身體健康,雖然不是全素食著,配合著金字塔原則,也是盡量少肉多菜, 如果是肉類, 也是盡量選白肉, 像是海鮮和雞肉 ,今天是聖誕節 ,就讓全家來做個全麥菠菜素菜包

這個配方和做法同以前, 只要將水的部分, 改成豆漿加菠菜汁, 再加些起司粉, 就可以打成全麥菠菜麵糰了 ,一樣也是高達50%的全麥健康包子

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內餡:高麗菜 紅蘿蔔 豆干 粉絲 香菇 , 調味料: 適量的醬油 醋 鹽 麻油 胡椒粉 亨大師 沙茶醬 (可以在前一天用中火少許油炒好, 不要加水 , 冷藏備用, 味道要稍微鹹一點, 因為包子皮沒有味道)

女兒和老公正在製作中

笑一笑, 再來一張,  用散光燈, 背景全暗了, 好像在晚上

蒸好了, 顏色有點偏綠黃色, 圓鼓鼓的, 很可愛

正好是午餐時刻 ,迫不及待, 來吃一口

此刻窗外也正下起雪來

細細的雪花, 一下子窗外成銀色世界

好吃的菜包不會輸給肉包喔   高麗菜不要炒得太軟爛和切太細,  這樣才有咬勁  ,老公喜歡辣的 , 配點辣醬, 直呼過癮 ,再看看窗外的雪景 ,吃著滿懷感恩的菜包子 , 真是幸福啊

 再煮個簡易的空心菜豆腐菇菇湯

就是很簡單的 一餐了