close
昨天和女兒一口氣做了32 個全麥湯種饅頭 ,一大早先做湯種, 接著就做了8種麵糰 ,都是全麥五穀的, about 50%, 健康的歐! 但是分綠茶, 紫地瓜, 花生, 巧克力, 咖啡 ,芝蔴六種口味, 其他 2團是原味是為了和其他混色呈雙色饅頭或三色饅頭, 總共 32個 x 70 g , 女兒給我滿分, Q軟好吃!! 只是好累, 花了近約7個小時在廚房, 只有發酵時才可以離開一會兒 , 連麵包機都像我罷工, 因為太燙了 !!!
雖然很累, 但接下來就可以輕鬆享用四個早餐(3人份)
這是還沒發酵前的樣子!
這是女兒自創的 (巧克力和原味)
蒸好了! 放涼!
第一批共15個 ,蒸過較難看 ,不過好吃!
有些蒸過, 就歪了 !
第2批共17個
顏色較美, 可是還是有些縐, 好吃健康就好! 另外 這種全麥湯種饅頭放涼4-5小時竟還是Q軟, 不用在蒸.
這就是女兒的早餐了!
全站熱搜
留言列表
