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今天的早餐很不一樣喔! 有南美的熱情~~~~但是一樣是低脂高纖的健康方便料理歐
這就是我做好的低脂高纖皮酥內軟的墨西哥餅, 好吃喔 
這就是主要材料: 墨西哥餅皮Tortillas(西班牙語)
這是它的背面, 一片只有 80 卡, 但有7g纖維. 是我維持23.5 吋腰圍的好妙方
將餅皮放在無油的平底鍋, 中火約 1-2分鐘 再翻面, 轉小火, 此時放入自己喜歡的各式材料, 像是Pizza起司(Mozzarella+Cheddar) 咖哩粉 綠蔥碎丁(不要白色部分 ,也可以用香菜取代) 胡椒粉 洋蔥碎丁 . (因為起司夠鹹 不用再加鹽了)
再鋪一層薄薄的起司 (這是女兒幫我拍的)
顏色很美喔 ! 又無油煙喔
等到起司融化, 對折稍微壓一下.
上桌了 !
這個是女兒自己做的, 她的有加玉米喔 我的沒有玉米喔.
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