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今晚的晚餐也是無油煙料理,　我的做菜原則是～～　我能不炸就不炸,　我能不煎就不煎,　我能不油炒就不油炒,　總之,　能避免油煙是我最希望的目標.


 


 



這是今晚的晚餐～～蒸咖哩芋頭蝦仁,　水炒紅蘿蔔彎豆莢,　健康糙米飯和維他命Ｃ很高的木瓜.


 




第一道是蒸咖哩芋頭蝦仁　


材料：蝦仁　蔥　酒　咖哩粉　鹽　胡椒粉　太白粉　麻油


以上拌一拌


 


 




芋頭切塊後　先蒸20分鐘軟化


 



 


 




再將蝦仁放在芋頭上繼續蒸15分鐘,　最後加些蔥花再蒸一分鐘.


 


 


 




以上加些熱水稀釋後　,倒在飯上,　就完成蒸咖哩芋頭糙米飯


 


 


 



第二道水炒紅蘿蔔彎豆莢～～　切好材料後,　再來加少許水油　鹽　和　蔬菜,在鍋子中水炒


 


 


 




拌一拌就完成第二道水炒紅蘿蔔彎豆莢


 


 




美味無油煙的晚餐成功了！



 

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